Menu à 30€

Bouchées en déclinaison

1 Entrée au choix

Méli-mélo de terre et mer (foie gras de canard au ratafia, saumon fumé par nos soins)

Briochette de ris de veau , volaille, poêlé de champignons et confit d’oignons

1 Plat au choix

Brochette de Saint Jacques et gambas, risotto au Champagne, tuile de parmesan

Médaillon de filet de bœuf, pomme grenaille et mélange de légumes confits, jus brun

1 Fromage au choix

Caquelon de chaource (à réchauffer), salade

Fromage de la Ferme de Julie, salade

1 Dessert au choix

Assortiment de mignardises (5 par personne)

Dôme royal au chocolat et croustillant